Bella cucina

184 euros con IVA

Por si alguien esta interesado en este tipo de maquinas y porque yo estoy aburrido, les pongo esta información

Las dos máquinas las vende hoy día Makro, y allí compre la mía, ahora les toca a ustedes valorar y ver las prestaciones que cada una de ellas puede ofrecerles para sus necesidades

KitchenAid que yo recuerde estaba en torno de los 429 euros sin iva, la foto de esta máquina es del blog de el rincón de Bea, espero que no se enfade por ello

La bella cucina, que es la que yo me he comprado, con la prestación de dos boles, mas la jarra para triturar 184 euros con iva

Desde niño adopté uno de tantos refranes que existen, aunque pensándolo bien, hoy día cualquier talibán se podría sentir ofendido, son tan sensibles que vete tu a saber; Dice el refrán "Si la montaña no viene a Mahoma, Mahona va a la montaña".
Esto me ha hecho recordar a una vieja amiga que se fue a vivir a un pequeño monte(ya se sabe una isla no da para mucho)allí, sin luz y el agua con algún dolor de cabeza, pero un lugar perfecto, lleno de paz y armonía, un bosque de Laurisilva de la era terciaria. Allí acudía, cuando alguna tarde quería curar el alma de tanta pena, ella nos recibía con una cálida sonrisa y rápidamente la tetera iba al fuego, diferentes tipo de Tés, y un pan de centeno que hacen en el pueblo una vez a la semana, era la señal de bienvenida. Aquel pan con mantequilla y alguna mermelada que deambulaba por la casa, caían de merienda y de consuelo y alegría para mi cuerpo.
Ahora yo vivo en el mismo monte que ella, (sería un virus?) y viendo este bizcocho de chocolate, pienso que si enviando un correo a mis amigos, lo mismo se animan y cualquier tarde de este otoño, que no les importe las incomodidades,me hacen una visita y siguiendo la tradición,podría ofrecerles un Té y bizcocho de chocolate para curar el alma de tantas penas


INGREDIENTES


3 huevos
Su mismo peso de harina
Su mismo peso de azúcar *
Su mismo peso de mantequilla *
Su mismo peso de chocolate
Una cucharita de café bien llena de levadura, tipo Royal
Una pizca de sal para montar las claras


Valores

Una Tableta de chocolate tipo Fondant pesa 150 gr

Un paquete de mantequilla 250 gr

3 huevos medianos pesan unos 200 gr

ELABORACÓN

Precalentar Horno 200º


Poner la mantequilla a fundir en una cacerola al baño maría, añadir el chocolate troceado, fundir y mezclar bien. Añadir fuera del fuego el azúcar , remover bien, añadir los huevos uno a uno hasta que quede homogénea la masa.
Mezclar la levadura con la harina
Montar las claras a punto de nieve, después añadir poco a poco y mezclar suavemente el chocolate fundido.
Agregar la harina poco a poco
Engrasar y enharinar el molde y vaciar la mezcla con suavidad.

Meter en el horno y 180º en la parte baja del horno, recibiendo calor por arriba y por debajo, 30 minutos aproximadamente.

Observaciones.-
*Por reducir un poco las calorías he quitado 50 grs, de azúcar, está muy bien así
* Quité 100 grs de mantequilla en vez de los

La mañana del sábado, me fui a un pequeño mercado del agricultor, se supone que todo lo que allí se vende, es fresco y cultivado por el vendedor. Según algunos cotillas, no es del todo cierto, pero bueno esto sería para la sección de critica y no culinaria.
El caso es que después de dar algunas pequeñas vueltas, pues varían los precios de un puesto a otro, me decidí por una calabaza, me parecía a las abejas, escogiendo la flor mejor dotada de polen. En fin entre algún empujón y perdón, me hice con un buen trozo de calabaza, (que ganas que mis calabaceras empiecen a dar fruto, me saldrá luego la calabaza hasta por las orejas) así que con el saco lleno, de vuelta a casa.
Había visto esta receta en una revista de cocina, (perdonen que no haga publicidad de ella), y tenía ganas de hacerla.

Por mi punto de vista, cometí error en cuanto a que no tenía la levadura que la receta ponía, es decir levadura seca, y yo arriesgado le puse de la húmeda, no se si esto dio lugar a que no subiera un pelín más.
Y luego mezclé algo de harina integral con harina de repostería. creo que estas dos cosillas han originado que no subiera más alto.
De sabor estaba rico, denso, cuidado al ponerle las pipas por fuera, la próxima vez le pondré menos, le da mucho protagonismo al sabor del girasol, tendría que estar más equilibrado.
La receta de la revista es muy puñetera, pues no dice, que una vez puesto la masa en el recipiente que elijamos, ponerle por encima algo de pasas y pipas para que al final quede así con esa terminación.
Bueno les dejo mis fallos, a mejorarla, sean buenos

INGREDIENTES

350 gr de calabaza

225 gr de harina integral

2 cucharas de café de levadura

Una pizca de sal

50 gr de pasas

50 gr de pipas de girasol

2 huevos

2 cucharadas de miel

2 cucharadas de melasa

1 cucharada de agua caliente


PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 190º C Lavar y pelar la calabaza, cortada en trozos pequeños y cocerla al vapor unos 10 o 20 minutos . Una vez cocida, trocearla y triturarla con ayuda de un tenedor. Aparte, mezclar en un bol la harina, la sal, la levadura las pipas, y las pasas,

En otro recipiente , batir los huevos y añadir la miel y la melasa. Agregar una cucharada de agua caliente y la calabaza triturada, removiendo todo muy bien. Mezclar el resto de los ingredientes del bol con harina y los frutos secos y ponerlo en un molde engrasado y en harinado, forrado de papel de cocina o sulfurizado,

Cocer al hormo una hora, aproximadamente, o hasta que esté en su punto.

Una vez cocido, dejar en el molde 10 minutos antes de desmoldarlo y cortarlo

Este es un diseño para riegos automáticos, pequeños huertos o esas macetas que no queremos que se nos pierdan por falta de atención
Para no cansarles mucho, les diré que por 7 euros y una válvula de lavadora que podamos conseguir, tendremos esta joya de artesanía. y como dijo alguien "de mi trabajo te reirás pero no de mi dinero"
Quien quiera más información con gusto se la puedo dar, sean felices